Ingredientes 8 rebanadas pan de caja o brioche ½ taza crema de avellana 3 Peras Anjou en láminas muy delgadas ¼ taza nueces troceadas Preparación Tuesta los panes en una parrilla. Úntalos con dos cucharadas de crema de avellana; añade láminas de pera en las bases, esparce las nueces y coloca las tapas. Tiempo: 10 […]
Ingredientes 6 Peras Bartlett 12 rebanadas jamón de pavo Preparación Rebana las peras en láminas muy delgadas con ayuda de una mandolina; enrolla cada una con una rebanada de jamón. Acompaña con el aderezo de tu preferencia. Tiempo: 15 minutos Dificultad: Baja Rinde 4 porciones
Ingredientes 2 Peras Anjou Rojas 2 Peras Anjou 1 taza chamoy en pasta 1 taza chile en polvo Preparación Cubre las peras con el chamoy y empanízalas con chile en polvo. Mantenlas en refrigeración y córtalas en gajos justo antes de servir. Tiempo: 15 minutos Dificultad: Baja Rinde 4 porciones
Ingredientes 1 taza agua 3 limones en rodajas ½ taza azúcar 2 Peras Anjou, fileteadas 2 Peras Anjou Rojas, fileteadas 6 moldes para paleta 6 palitos de madera Preparación Mezcla el agua, jugo de limón y azúcar. Corta el limón en rodajas. Rellena los moldes para paleta con la mezcla de limón y decora con […]
Ingredientes 1 Pera Anjou Roja 1 Pera Anjou 1/3 taza miel de abeja 1 taza harina para hot cakes 1 huevo ½ taza leche 1 cucharadita extracto de vainilla 4 cucharadas mantequilla ½ taza yogurt griego Preparación Corta las peras en cubos pequeños y mézclalos con la miel. Mezcla la harina de hot cakes con […]
Ingredientes 1 taza leche descremada 2 Peras Bosc, sin semillas 1 taza hielo 2 tazas helado de vainilla 1 taza crema batida 1 Pera Anjou Roja en tiritas Preparación Licúa la leche descremada, las peras Bosc y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea; agrega el helado y vuelve a licuar por unos segundos. Sirve […]
Ingredientes 1 taza agua 1 taza leche 1 taza avena Azúcar 3 variedades de Peras USA ½ taza nueces troceadas ½ taza miel de maple Canela en polvo Preparación En una cacerola, hierve el agua y la leche a fuego bajo; agrega avena y azúcar al gusto. Corta las peras a la mitad y ásalas […]
Niños de 4 a 6 años: Día de la semana Lunes Sándwich de mantequilla de maní y rodajas de plátano, palitos de zanahoria y pepino, leche o agua. Martes Quesadilla de pollo con verduras picadas, manzana en rodajas, palitos de apio con hummus, agua. Miércoles Mini pizzas caseras (panecillos de trigo integral con salsa de […]
Sabías que agregar cacahuate o crema de cacahuate a tus recetas favoritas puede mejorar su calidad nutrimental y brindarte grandes beneficios a la salud. Esther Schiffman Selechnik Nutrióloga y especialista en obesidad Todos quisiéramos tener salud y, para ello sabemos que tenemos que cuidar nuestra alimentación, sin embargo, en ocasiones pensamos que tener una dieta […]
El verano es una de las cuatro estaciones que tenemos a lo largo del año, se caracteriza por ser caluroso, con lluvias y los días son más largos que las noches. Además, gozamos de unos días de vacaciones. ¿Por qué cuatro estaciones? Los científicos dividieron el año en cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno […]
El mejor curso de verano del sur de la Ciudad de México
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